Ácido Cítrico Mix 50g
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- Código: 4613
- Código de Barras do Produto: 7897011501113
- Embalagem: 1 POTE
- Marca: MIX
- Dimensões do Produto
- Peso Líquido: 0,050Kg
R$ 7,43
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Características
É um ácido fraco presente em frutas cítricas, especialmente em laranja, limão e lima. É acidulante (deixa o PH do alimento ácido) e antioxidante (Evita o escurecimento. Mantém o brilho e textura dos alimentos. É utilizado para manter o frescor, coloração, e textura e sabor das frutas, geleias e legumes utilizados.
É um ácido fraco presente em frutas cítricas, especialmente em laranja, limão e lima. É acidulante (deixa o PH do alimento ácido) e antioxidante (Evita o escurecimento. Mantém o brilho e textura dos alimentos. É utilizado para manter o frescor, coloração, e textura e sabor das frutas, geleias e legumes utilizados.
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