Batata em Flocos é desidratada por drum dryer, A técnica mantém todas as qualidades da leguminosa e proporciona mais praticidade na substituição da batata natural no preparo dos alimentos. O produto é versátil e ideal para: Pães de batata, purês, nhoques, massas, salgados, sopas, caldos e tortas.
Rendimento: 1 kg de batata rende 5 kg de batata amassada.